Kycklingpasta Indonesien 4 port 6,5 points per port
225 gram tagliatelle ( men jag kör spagetti idag)
3 kycklingfileér a´125 gram
3 paprikor ( gärna i olika färger )
1 purjolök
1 vitlöksklyfta
1 tsk flytande margarin
2 dl kokosmjölk ( max 6 %)
1 tsk salt
1 tsk mald ingefära
1 tsk sambal oelek
Gör så här:
Koka pastan.Skär kycklingen i bitar.Kärna ur och strimla paprikorna.Strimla purjolök & vitlök.Bryn kycklingen i margarinet i en stekpanna.Lägg i grönsakerna & fräs med.Häll på kokosmjölken och krydda med salt, ingefära och sambal oelek.Låt koka några minuter.Blanda i hop med pastan & servera.
Enkel rätt som e godare än vad den låter t.om
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar