Enkel & good middag med massa grönt *mums*
Kassler med rostade grönsaker ( 1 port så plussa på för mer..) 3 1/2 points
2-3 skivor fettfri kassler (90g)
1/2 tsk olja
200 gram rotsaker (tex rotselleri,palsternacka,morot)2 salladslökar, 1/2 tsk olja ,1 krm salt,1/2 krm svartpeppar
Sås:1/2 dl mild yoghurt,1 tsk senap, 1 msk hackad persilja
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader, Skala rotfrukterna och dela i bitar.Lägg allt på bakplåtspapper på en plåt.Stek i övre delen av ugnen i ca 30 min.Dela salladslökenoch lägg på den efter halva tiden.Blanda runt olja, salt & peppar.Blanda i hop såsen.Stek kasslern hastigt i lite olja i en stekpanna.
Jag hade dock ingen salladslök så vi körde på vanlig gul lök , funkar det med.. Bättre med röd iof.. Mange som lagade *ss*
2 kommentarer:
Ser gott ut :) Fast är inte så förtjust i kassler (eller kött överlag :P)
Ja men jag har ju inte färgat mitt på år o dar eller tonat så känns lite trist att det är sådan nyans skillnad :P men men. Ska köpa en annan toning om några veckor o slänga i :)
Skicka en kommentar